愛犬の初夏バテに！ワンコの豆乳リゾット

気温と湿度がグッとあがり、犬も体調を崩しやすい時季になってきました。

入梅～梅雨の時期、ヒトにも犬にも多く見られる不調は

今回は、薬膳的観点で｢肺｣を潤し元気にする代表食材｢豆乳｣を使った

リゾットをご紹介します。

ササミや卵黄など、高タンパクで元気をつける食材と、

余分な熱を取り除く｢寒性｣の性質を持つ豆腐を合わせることで、

陰陽バランスを取りました。

使用した野菜の中で

インゲン豆　空豆

はこの時期に多く見られる、むくみや蒸し暑さによる食欲不振や無気力感

に作用する食材です。

前回のワンコ薬膳スープ同様、

飼い主さんと愛犬、ご一緒に仲良く召し上がれるリゾットです。

薬膳カフェならではの食材の陰陽バランスも整い、

季節の不調に寄り添うこだわりのワンコリゾット。

おいしいもので繋がって、梅雨時期、愛犬も飼い主さんも元気にお過ごし下さい！

ワンコの豆乳リゾット

• 鶏ササミ　２本（約100ｇ）
• 豆腐　２０ｇ
• 野菜類　合計で３０ｇ(今回は空豆･インゲン豆･ニンジン･ブロッコリーを使用)ご飯
• １００ｇ
• 豆乳　２００CC
• 水　１５０CC
• パルメザンチーズ（粉）　約１０ｇ
• 卵黄　1個分(お好みで)

1.材料は食べやすく、消化が良いように細かく刻んでおきます。
※ヒトに比べ腸の長さが短い犬の特徴に合わせて、野菜はすべてみじん切りにします

2.水を沸騰させ鶏ササミを2分くらい煮ます。
ササミに火が通ればOK！

3.2.の鍋に1.とご飯、豆乳、パルメザンチーズを加え、5～6分煮ます

4.お好みで卵黄を溶いて加え、完成！

 【１食分　約167kcal　タンパク量14.3g】※卵黄なし:142kcal/13.2g

犬に豆乳はOK？

犬に豆乳を飲ませても大丈夫です。

豆乳の主原料は大豆と水ですので、乳製品に含まれる乳糖を消化できない

「乳糖不耐症」の犬にも飲ませることができます。

市販の豆乳の中では、何も添加されていない｢無調整豆乳｣を選びましょう。

「調整豆乳｣や｢豆乳飲料｣はヒトが飲みやすいように、

味付けや香り付けがされています。

注意点は

以上に注意すれば、豆乳はミネラル類やイソフラボンを摂取することができる他、

食欲が落ちた時にドッグフードに少量かけたり、

高齢になって犬用のクッキーなどパサついたおやつを上手に食べられない時に

少量の豆乳でふやかすと上手に食べられることが多いです。

食材の五性と性味

元気を補う　補精添随

胃機能を整える　むくみ軽減

虚弱改善　老化が気になる時に

暑さによる食欲不振や無気力感･下痢に

目の病気(夜盲症)などの予防　食欲不振･便秘の改善

血を養う(精神不安･健忘症･めまいなどの改善)　体液を潤す(滋潤)

肺を潤す(咳の改善など)　利尿作用

息切れ・食欲不振など元気のない時に　胃機能の改善

血を補う(皮膚や髪のかさつき、眠りが浅いなどの改善に)

体内の余計な熱を取り除き、多汗･できものなどの改善　食欲不振や腹の張りにも