お知らせ

秋限定蒸しパン【Nuts & Berry】を販売いたします!

Nuts & Berry¥300(税抜)

秋の臓「肺」は潤っている状態をとても好みます。
乾燥した空気で「肺」のはたらきが弱まると、
喉や肌の乾燥、風邪や喉の痛み、免疫力低下など
体調を崩しやすくなります

秋の蒸しパン【Nuts & Berry】は
「水」「血」を補うことで心身を潤す、薬膳的配合を施しました
薬膳的バランスが取れるほど、味わいも美味しくなります
秋の味覚がギュッとつまった薬膳蒸しパンで、
心身ご機嫌な秋をお過ごし下さい

秋が旬のクランベリーは
血液循環を促し、渇きを止める食材です。

生地には薄荷の葉を練り込みました。
当店で取り扱う「花茶」の一つ「朝鮮薄荷」を使用しています。
東洋の薄荷は西洋のものと違い、深い甘さがあるのが特徴です。
お馴染み「ハッカ油」のような味わいです。
肺に良いとされる薄荷は、深い呼吸を促します。

秋らしく、中にはたくさんの木の実をゴロゴロと。
・アーモンド:血液循環を促し、気持ちを落ち着けます
・カシューナッツ:血液を増やし、老化防止や疲労回復に
・ピスタチオ:貧血や栄養不良の改善に
・ヘーゼルナッツ:「気」を全身に巡らせ、疲れや息切れ、食欲不振を改善
・松の実:肺を潤し、便秘改善や美肌効果も

クランベリーの甘酸っぱさと薄荷のスッキリ感は、
深く呼吸をしたくなる味わいです。
リスもきっと大喜びするふんだんな木の実たち。
是非ご堪能下さい!

クランベリー
甘・酸/平
活血・化瘀・消食・健胃・止渇

薄荷
辛/涼
喘息・ 頭痛・ 健胃剤

アーモンド
甘/平
健脾養血 ・潤肺通便 ・止咳化痰 ・安神

ピスタチオ
辛/温
胃腸の虚弱に 滋養に

カシューナッツ
甘/平
補血・疲・老化防止

ヘーゼルナッツ
甘/平
健脾益気・疲れ、痩せ、息切れ、食欲不振の改善に

松の実
甘/微温
潤肺・通便・止咳・補血

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